母から子へ繋いでほしい知恵〜そこに少し〇〇を添えて〜
こんばんは〜
今日も、お仕事で病院に行っていたので
移動中にブログを書いています。
私は、飛行機とか新幹線とか電車とか
移動中に投稿記事を書く事が多いです♫
なぜかというと、仕事柄出張が多いという理由も
ありますが、1番は、その時間て感覚的には
とてもゆるんでいるからです。
移動中って、非日常感が強いので
“今”にいる感覚が強く観察しやすいなぁと
私は思っています。
1番、言葉が浮かんでくるのは飛行機。
ついで、新幹線、という順。
飛行機という、閉鎖された空間で
電波も繋がらないので
SNSやLINEなどの横やりなく
さらに当たり前のように
家事など片手間に何かすることもなく
この飛行機に乗っている”今”に集中できる。
移動のスピードも早いからか
思考優位が手放せて
体感覚や直感がいつもより強くて
私は、好きです。
ゆるんだ時が本来の自分なので
その時に自然と出てくる言葉で綴る
ブログや投稿が私個人的には気に入ってます。
みなさんも是非、移動中の言語化
やってみてください♡
さてさて昨日お話しした
昨日は私が子供の頃嫌いだった
チョコのお話しに関連して、今日は
お母さんからお子さんに
繋いでほしい暮らしの文化について
少しお話ししたいと思います。
このブログを読んでくれてる方は
調味料とかも少し気にされてる方が
多いのかなぁと思うのですが
みなさん、家庭で家族に
なぜ、この調味料を選んでいるのか?
なぜ、この食材を選んでいるのか?
なぜ、同じチョコでもこっちのチョコはよくで
あっちのチョコは買わないのか?
そんなことを話す機会はありますか?
これまで、日本人は
快適に過ごすため知恵
自然と共に生きるための知恵を
暮らしの中に自然と組み入れてきました。
例えば、お漬物。
特に寒い地域では、よく食べられます。
あれは、沢山のお塩を使うことで
ミネラルが豊富なので、電気シグナルの
調整ができ、冬場の冷えの予防になります。
(あくまで、自然塩ですよ〜)
他にも、お味噌。
これは、腸内細菌!というのもありますが
大豆の食べ方を工夫しています。
大豆は、毒性が強いので
そのまま食べるより発酵させるほうが
カラダにとっては負荷が少ないです。
あとは、旅館の食事は
最後に水菓子としてフルーツが出ますよね。
あれは、エネルギー補給の果糖ですね。
消化のエネルギーを助けてくれますよね。
他にも、季節のイベントに合わせて
本当にいろんな知恵を
暮らしの中に詰め込んできました。
そうやって紡いできたのです。
わざわざ勉強するというよりは
暮らしの中に織り込んで
親から子へ、そしてまた次の世代へと
紡いできたのです。
あるいは、着物の中に
その知恵を織り込んできたのです。
しかし、それも今の世では少し
難しくなってしまいました。
私が正常な味覚だったのに
大学生で麻痺した味覚になった話は
チョコの時にしましたね。
うちの実家は、母が料理が得意だったので
普段の食事も、オヤツも手作りで
調味料も全て瓶に入ったもので
お野菜も家の畑でとれたもの。
祖父母も一緒に暮らしていたので
四季折々のイベントは比較的やっていて
田植えも稲刈りも手伝うし
お味噌作り、梅仕事もしていました。
家では工業化された食品
あの赤いキャップの○○の素とか
○○出汁とか
みたことがありませんでした。
別に母がそういう知識があったわけではなく
単に、田舎であったし昔からそうやって
作ってきたからだと思います。
暮らしに当たり前にあったのです。
しかし、そんな当たり前が
崩れるのが一人暮らしです。
一人暮らしの最初は、
母が手書きで作ってくれた
レシピノートをみて
ご飯を作っていました。
もちろん、○○の素なんて登場しません。
でも、調味料の選び方まで書いていません。
なので、お金がそんなに使えない学生は
スーパーへ行き、安い醤油や酒、味醂、塩を
買います。そう、工業化されたアレです。
で、作った結果…
\お母さんのやつと違う!なんか物足りない/
となりました。
そして、足りない味を補うために
○○出汁とか混ぜるだけ!とかの素を
使い始めるわけです。
こうやって、暮らしの中にあった知恵が
少しずつ欠けていく。
わたし自身、今振り返ると
そんな体験をしていました。
でも、これは仕方がないことだなぁと
思うのです。
これだけ工業化された製品が多く
テレビなどのメディアでCMを見て
スーパーに行けば、当たり前に
いつも同じものが売っている
その環境にいれば、
自然と、そうなっていきますよね。
そうやって、私たちの和の文化も
体を守る知恵も、自然と
失われてきたのです。
本来、食のことも
そんな勉強する必要はなかった。
五感も今より、鋭く、思考ではなく
体感に従って生きることができました。
しかし、今はそれが難しい…
麻痺ってますし、その知恵が失われているし…
だから、そこに少し
知識をプラスしてほしいのです。
・どういう調味料、素材を選んでいるのか?
・なんでそれを選んでいるのか?
まずはこの2つを。
『こういう調味料を選ぶんだよ〜
なぜなら、こっちの方が美味しいから。
カラダにも優しいしね。』
きっと男性も子供も最初はどうせ
聞いてないので、サラっと言うくらいで
いいんです。
それを、たまに、何度が繰り返す。
すると刷り込みが起きて
お醤油買ってきて!とか言った日には
ちゃんと、そういう本物のお醤油を
買ってきてくます。
まぁ、一度くらい間違って
美味しくないの買ってきますがw
そしたら、それをみんなで食べて
ん、なんか違うね!と体感する。
そうやって、知っていく、分かっていくんです。
そうしたら忘れませんから。
この現代では、体感が!と言う前に
その体感が鈍っているし
暮らしの中にある!と言われても
もうないです、それは昔の日本です。
でも私はまた少しずつ
その知恵が暮らしに詰まっている
という状態をまた作っていきたいなぁと
思うのです。
とはいえ、いろんなものが
今と昔 では違います。
だからこそ新しい形で
またそういう文化を紡いでいきたいなぁと
思うのです。
そのためにも今はまず
“知ること”
“体感すること”
大切です。
是非、一緒に
宇宙並み不思議なカラダのつくり
自然界の法則
目み見えない不思議な世界
を、知って体感していきましょう♡
ナチュラルなわたしをみつける
科学と魔法のマインドセット
は、そんな観点からも
カラダやココロ、暮らしの
ベースを作っていく講座です。
これからの自分や家族
自分の子供、
またその子供を
守っていくための知識や知恵でもあります。
案内文だけでも読んでみてください♡
得られるもの、整うものがありますよ〜♫