血液サラサラは説明不足！

こんばんは。
ハニーセラピストの橘ミサヲです。
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今日の夕飯は、すじこでした！！
みなさん、すじこって知ってますか？
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サケやマスの卵で
いくらと違い卵巣膜にくっついてるものを
すじこと呼ぶようです。
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つまり、筋子をひと粒ずつほぐして
醤油漬けにしたら、いくらです。
私も秋になと、毎年1回はやってます。
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でも今日食べたのは塩筋子。
私は、数年前に初めて
塩筋子を食べて感動しました。
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数年前は、よく東北に勉強に行っていて
治療家の先生たちと手作りご飯をたべるときに
人生初の塩筋子を食べさせてもらいました。
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私は醤油漬けより塩筋子の方が好きで
たまに送ってもらったりしていました。
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そして今日、
いつものスーパーで見かけまして
買ってしまいました〜！
（東北で買うより2倍の価格…笑）
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とても美味しくて満足！！
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ただ、気をつけないといけないことは
筋子には不飽和脂肪酸が
とっても多いということデス！！
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しかもオメガ3〜
血液さらさら〜
とかいわれるオメガ3です。
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世間的にはまだまだ健康に良い！
とかいわれている油ですが違います。
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確かに、オメガ3は、分子構造上
あちこちが片手が空いているので
バラバラに動けるため、
流動性が高くサラサラです。
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でも、だから血液サラサラで健康良い〜！
では、ないんデスヨ！！
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あちこち片手が空いてる（二重結合が多い）
ということは、酸素がその手にくっつけば
酸化して過酸化脂質（ゴミ）を生み出すという
デメリットがあるのです。
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この柔らかく動くという
一見メリットのように聞こえる特徴が
体のあちこちにくっついて
甲状腺機能を落とし代謝を落としていきます。
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その結果、エネルギーをあまり使わない
というエネルギーリザーブモードに
体をもっていってしまいます。
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血液サラサラーとかいってる途中で
酸化して過酸化脂質というゴミになるという
説明がすっかり省かれてるのです。
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柔らかく動くという利点は
デメリットにもなりうるわけです。
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そして、1番酸化しやすいのがオメガ3です。
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とはいえ、もちろんそういった油が
必要な箇所も身体には多少あります。
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しかし、本当に少しでいいのです。
せっせとサプリメントでとったり
亜麻仁油などをサラダにかけるとかして
とる必要はありません。
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今回の食事のように
たまに食べるいくらや筋子にも
多く含まれますし
魚にだって含まれます。
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だから、あえて
サプリメントや抽出した油という形で
とるのは控えましょう。
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そして、食品に関しても積極的に
沢山食べる必要はありません。
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特にエネルギーリザーブモードの方は
なるべく控えめにするのが吉。
まずは、エネルギーリザーブモードを
解除していくのが健康への近道です。
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世の中にある多くの健康法が
エネルギーリザーブモードを作るものです。
それは長いスパンで見ると症状と
イタチごっこになります。
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5年後、10年後も健康であれる選択を
していきましょう。
そのためには、
マクロとミクロの視点が必要ですね〜
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と、日々、街中でいろんな流行を見る中で
感じております（笑）
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とはいえ、いざ、食べるときは
そんなことは考えません。
美味しくいただきます。
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全力で、味わう、楽しむ、感謝する。
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これが、私のモットーです！
（なんか…ダサい…）
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みなさんも塩筋子見かけたら
是非、元気なときに
食べてみてくださいね。
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それでは今日はこの辺で
おやすみなさい〜