お味噌汁は毎日飲んでもいいですか？

こんばんは。
ハニーセラピストの橘ミサヲです。
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昨日のブログを見てくださった方で
3人ほど、同じ質問がメッセージできたので
ブログにしようと思いました。
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今日のテーマは
＼お味噌汁を毎日飲んでも良いか？／
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私の回答は
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味噌の質によってはok！
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です。
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なぜなら、
質の良いお味噌であれば
メリットの方が大きいと考えるからです。
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もちろん、人それぞれの状態にもよります。
もう少し詳しく説明していきますね。
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そもそもお味噌は何から作られるか？というと、
大豆、麹、食塩　です。
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よく私は、『大豆を健康に良かれと思いたくさん摂るのは避けた方が、ベターです』と、ブログに書いています。
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大豆を大量に摂るのを避けたい
主な理由は2つあります。
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・植物の種子なので、自分を守ろうとするために毒性が強く、甲状腺機能を下げたり、腸を傷つける作用がある。
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・炎症の火種となるエストロゲン作用がある。
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確かに味噌は、大豆がメインなので
上の理論からいくと毎日摂らないほうが
いいとなりそうですよね。
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しかし、昔の日本人は賢くて
大豆を発酵させることで、このひとつめの
毒性を減らしていました。
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そして、発酵によりアミノ酸量が増します。
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さらに、味噌にする際の塩を
ミネラル豊富な自然塩を使うことで
私たちの体にとって必要なミネラルも
同時に、摂取も期待できます。
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ここまでみてどうでしょう。
メリットを感じませんか？
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確かに、エストロゲンに関しては
発酵させても、量はほぼ、変わりません。
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でも、物事にはメリット、デメリット
両方あります。
その上で、自分がどちらを選択するかです。
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お味噌に関しては
エストロゲンは少し気になりますが
でも、ミネラルが不足しがちな現代人は
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質の良いお味噌ならメリットが
大きいんじゃないかな？
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と、私は思います。
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ただ、個人差はあります。
アトピーなどの炎症が強く出ているときや
更年期でホットフラッシュなどあるときなどは
エストロゲンが、より”燃やす”にスイッチを
入れることもあります。
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そうなると、そういう時期は
少し控えようかな？
と選択することもできます。
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一概に、〇〇は良い、〇〇は悪い
とは言えない理由はこういうところです。
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なので、私は
お味噌汁を毎日飲むのはどうですか？
という質問に関して
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基本的には質の良いお味噌汁で作った
お味噌汁はいいんじゃないかな。
ただ、個人の体の声は聞いてね。
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と、思うわけです。
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いかがでしょう。
まずは、いろんな角度から知ること。
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そして、自分の体の状態やメカニズム、特性を
知った上で、自分で自由に選択できたら
いいですよね。それが自由です。
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今日は、うちはなめこのお味噌汁でした〜
染み渡る〜
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こんなふうに質問に回答するブログも
いいですよね〜
気になることがあれば
公式ラインやインスタにdmください。
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個別回答は難しいですが、可能なものは
ブログで回答します♫
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