お味噌汁は毎日飲んでもいいですか?

こんばんは。
ハニーセラピストの橘ミサヲです。


昨日のブログを見てくださった方で
3人ほど、同じ質問がメッセージできたので
ブログにしようと思いました。


今日のテーマは
\お味噌汁を毎日飲んでも良いか?/



私の回答は

味噌の質によってはok!

です。


なぜなら、
質の良いお味噌であれば
メリットの方が大きいと考えるからです。

もちろん、人それぞれの状態にもよります。
もう少し詳しく説明していきますね。



そもそもお味噌は何から作られるか?というと、
大豆、麹、食塩 です。


よく私は、『大豆を健康に良かれと思いたくさん摂るのは避けた方が、ベターです』と、ブログに書いています。


大豆を大量に摂るのを避けたい
主な理由は2つあります。

・植物の種子なので、自分を守ろうとするために毒性が強く、甲状腺機能を下げたり、腸を傷つける作用がある。

・炎症の火種となるエストロゲン作用がある。


確かに味噌は、大豆がメインなので
上の理論からいくと毎日摂らないほうが
いいとなりそうですよね。



しかし、昔の日本人は賢くて
大豆を発酵させることで、このひとつめの
毒性を減らしていました。


そして、発酵によりアミノ酸量が増します。


さらに、味噌にする際の塩を
ミネラル豊富な自然塩を使うことで
私たちの体にとって必要なミネラルも
同時に、摂取も期待できます。



ここまでみてどうでしょう。
メリットを感じませんか?


確かに、エストロゲンに関しては
発酵させても、量はほぼ、変わりません。


でも、物事にはメリット、デメリット
両方あります。
その上で、自分がどちらを選択するかです。


お味噌に関しては
エストロゲンは少し気になりますが
でも、ミネラルが不足しがちな現代人は

質の良いお味噌ならメリットが
大きいんじゃないかな?

と、私は思います。



ただ、個人差はあります。
アトピーなどの炎症が強く出ているときや
更年期でホットフラッシュなどあるときなどは
エストロゲンが、より”燃やす”にスイッチを
入れることもあります。


そうなると、そういう時期は
少し控えようかな?
と選択することもできます。



一概に、〇〇は良い、〇〇は悪い
とは言えない理由はこういうところです。


なので、私は
お味噌汁を毎日飲むのはどうですか?
という質問に関して


基本的には質の良いお味噌汁で作った
お味噌汁はいいんじゃないかな。
ただ、個人の体の声は聞いてね。

と、思うわけです。



いかがでしょう。
まずは、いろんな角度から知ること。


そして、自分の体の状態やメカニズム、特性を
知った上で、自分で自由に選択できたら
いいですよね。それが自由です。


今日は、うちはなめこのお味噌汁でした〜
染み渡る〜



こんなふうに質問に回答するブログも
いいですよね〜
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個別回答は難しいですが、可能なものは
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